Piatto di Tonno Rosso con Coctura agli agrumi

Tonno Rosso del mediterraneo con Coctura di Agrumi

Preparato con Coctura di agrumi
Linea Coctura specialità gastronomica di Agrumi misti - Specialità gastronomiche limoni agrumi
Ingredienti Per 2 persone

250 g di tonno rosso
150 g di capperi al sale
germogli
Coctura di Agrumi
brodo vegetale
olio extra vergine di oliva
sale maldon

Difficoltà
Tempo

15 minuti

Preparazione

Scottate il Tonno Rosso in una padella, diluite 1 cucchiaio da minestra con Coctura di agrumi con brodo vegetale ed olio extra vergine.

IMPIATTAMENTO

Create una base di Coctura di Agrumi, riponete il tonno rosso scottato e guarnire con capperi croccanti, germogli, sale maldon ed olio extra vergine di oliva.